
CharakteristikaDiospyros kaki ´Vaniglia´ je stará, vysoko cenená talianska odroda ebenovníka rajčiakového, známeho pod názvom hurmikaki. Tento opadavý ovocný strom vytvára úhľadnú, guľovitú korunu s veľkými, kožovitými listami, ktoré majú počas sezóny tmavozelenú farbu a na jeseň sa prefarbujú do dychberúcich žiarivo žltých, oranžových až purpurových odtieňov. Kvitne neskoro na jar (máj až jún) drobnými, žltkastými kvetmi, takže kvetné puky bezpečne unikajú neskorým jarným mrazom.
Kultivar ´Vaniglia´ je svetoznámy vďaka svojim špecifickým plodom. Sú stredne veľké, mierne sploštené a v plnej zrelosti majú žiarivú oranžovo-červenú farbu. Dužina je po opelení tmavšia, s čokoládovým nádychom, mimoriadne sladká, šťavnatá a uvoľňuje jemnú vanilkovú arómu. Na rozdiel od iných odrôd má len minimálny obsah trieslovin (tanínov), čo znamená, že plody strácajú trpko-trpkú chuť oveľa skôr a dajú sa konzumovať priamo zo stromu, keď sú ešte pevné (tzv. chrumkavé), alebo po úplnom zmäknutí. Je to vysoko úrodná samospravná odroda, ktorá do záhrady prináša estetickú krásu aj luxusnú úrodu.
Hurmikaki ´Vaniglia´ dosahuje najvyššiu kvalitu a plnú zrelosť plodov na južnom Slovensku, kde má k dispozícii dlhé, teplé a slnečné jesennej dni. Odroda je dostatočne mrazuvzdorná v dreve (až do -16 °C až -18 °C), no mladé stromčeky v prvých rokoch po výsadbe odporúčame počas zimy chrániť obalením kmeňa netkanou textíliou alebo slamou.
Pre úspešné pestovanie zvoľte chránené, pred severnými vetrami kryté stanovisko. Hurmikaki vyžaduje hlbokú a veľmi dobre priepustnú pôdu, ktorá je bohatá na živiny. Pri výsadbe použite záhradnícky substrát a pre silný štart a optimálnu tvorbu plodov aplikujte organické hnojivo. Kvôli bohatému zaťaženiu vetiev plodmi a zachovaniu rovného kmeňa mladý stromček bezpodmienečne fixujte k pevnej opore.
Sezónny kalendár
Sezónny kalendár (Kvitnutie a Úroda)
Stanovisko a pôdaEbenovník ´Vaniglia´ bezpodmienečne vyžaduje plne slnečné, čo najteplejšie stanovisko, ideálne chránené pred chladnými zimnými vetrami (napríklad južná stena domu či oplotenia). Pôda by mala byť hlboká, humózna, úrodná a predovšetkým veľmi dobre priepustná. Strom vyžaduje strednú, pravidelnú zálievku, najmä v letnom období počas formovania plodov, no neznáša trvalé zamokrenie, pri ktorom hrozí hniloba koreňového systému. Vyhovuje mu neutrálna až mierne kyslá pôda.
| 🗑️ Objem kontajnera: K/Co/Clt | 10 lit |
| ⬆️🌸 Rozmer pri dodaní (bez kvetináča): | 150-180 cm |
| 📏🌴 Výska kmeňa: KM | 90-110 cm |


