Botanický názov: Coriandrum sativum
Charakteristika: Coriandrum sativum, známy ako koriander, je bylina často pestovaná pre svoje aromatické listy a semienka, ktoré sú využívané v kuchyni a liečivej medicíne. Tu je stručný popis tejto rastliny:
Vzhľad: Koriander je jednoročná bylina s jemnými, perovitými listami a drobnými bielymi kvetmi v tvare deštníka, ktoré sa neskôr vyvinú do semienok.
Veľkosť: Dorastá do výšky približne 40 až 60 centimetrov, s rozložitou rastou a jemnými, vzpriamenými stonkami.
Stanovisko: Koriander preferuje slnečné až polotienisté polohy, kde môže dostávať dostatok slnečného svetla, ale nie je priamo vystavený horúcemu popoludňajšiemu slnku.
Pôdne podmienky: Rastlina uprednostňuje dobre odtokové pôdy s miernym pH. Je tolerantná voči mnohým typom pôd, ale najlepšie sa jej darí v pôdach s dobrou vlhkostnou retenciou.
Starostlivosť: Koriander je pomerne nenáročná rastlina, ktorá potrebuje pravidelné zavlažovanie, aby si udržala vlhkosť pôdy. Semená sa zvyčajne vysievajú priamo do záhrady na jar a je možné ich zberať, keď sú listy plne vyvinuté.
Použitie: Listy a semienka koriandru sa využívajú ako koreniny v kuchyni na ochutenie rôznych jedál. Má charakteristickú arómu a chuť, ktorá je bežne používaná v ázijskej, stredomorskej a latinskoamerické kuchyni.
Liečivé vlastnosti: Koriander sa tradične používa v rôznych kultúrach na liečenie rôznych stavov, vrátane tráviacich problémov, zápalových ochorení a ako prírodného antioxidačného činidla.
Coriandrum sativum, známy ako koriander, je užitočná a viacúčelová bylina, ktorá prinesie do záhrady aromatické a chutné listy a semienka. Jej nenáročná starostlivosť a využitie v kuchyni a liečivej medicíne ju robia populárnou voľbou pre záhradníkov a kuchárov z celého sveta.
Veľkosť kvetináča P / Co(xx) | 14 cm |