Botanický názov:
Castanea sativa 'Bouche de Bétizac'
Charakteristika:
Hybridná odroda gaštana vyšľachtená vo Francúzsku.
Samčie kvety kvitnú neskôr, čo minimalizuje poškodenie mrazmi.
Vyžaduje opeľovača – je čiastočne samoneopelivá.
Vzhľad:
Veľký listnatý strom s typickou širokou korunou.
Listy sú dlhé, kožovité, lesklé, s ostro pílkovitým okrajom.
Kvety sú dlhé samčie jahňady, samičie kvety sú menej nápadné.
Kvitnutie:
Jún – júl
Vďaka neskorému kvitnutiu uniká neskorým jarným mrazom.
Veľkosť:
Výška: 8–12 m
Šírka: 6–8 m (pri plnej vyspelosti, po rokoch)
Stanovisko:
Slnečné miesto s dobrou cirkuláciou vzduchu.
Nevhodné sú zamokrené, studené polohy.
Pôdne podmienky:
Kyslé až neutrálné pôdy (pH 5,5–6,5).
Pôda by mala byť hlboká, priepustná, výživná.
Neznáša vápenaté (zásadité) pôdy.
Starostlivosť:
Počas suchých období treba mladé stromy zalievať.
Prvé roky je dôležité vytvárať pevnú korunu.
Hnojenie: raz ročne kompostom alebo organickým hnojivom.
Rez:
Formovací rez počas prvých rokov.
Udržiavací rez sa robí skoro na jar – odstránenie suchých alebo nevhodne rastúcich konárov.
Odolnosť voči chorobám:
Dobrá odolnosť voči rakovine kôry (Cryphonectria parasitica).
Vysoká odolnosť voči škodcom a plesniam.
Nižšia citlivosť na gaštanovú vosičku.
Mrazuvzdornosť:
Do –23 °C (zóna 6)
V mladosti môže byť citlivý na veľmi silné mrazy – odporúča sa ochrana koreňovej zóny.
Plody:
Veľké (20–30 g), lesklé, mahagónovo hnedé gaštany s výbornou chuťou.
Škrupina sa dobre oddeľuje, dužina je jemná a sladkastá.
Zber: koniec septembra – začiatok októbra.
Vhodné na pečenie aj varenie, veľmi obľúbené na priamy konzum.
Castanea sativa 'Bouche de Bétizac' patrí medzi najspoľahlivejšie odrody jedlého gaštana pre naše klimatické podmienky. Vďaka svojej hybridnej povahe prináša vysoké úrody kvalitných a veľkých plodov s výbornými senzorickými vlastnosťami. Je ideálnou voľbou do väčších záhrad, sadov či ako solitérny strom s okrasným aj úžitkovým významom. Odroda je navyše menej náchylná na choroby a dobre zvláda aj premenlivé poveternostné podmienky. Pri výsadbe nezabudnite zabezpečiť vhodného opeľovača.
ꌈ Objem kontajnera: K/Co/Clt | 15 lit |
⤒❀ Rozmer pri dodaní (bez kvetináča): | 220-240 cm |
⟲ Obvod kmeňa: | 10-12 cm |