Thymus -Dúška tymianová
je to očarujúci, nizučký, vždyzelený, kvitnúci krik
používaná rovnako ako okrasná, tak aj liečivá rastlina
je to nádherná okrasná, aromatická a významná liečivá rastlina
má bohatú škálu odrôd s rozdielnym sfarbením listov aj arómy
kvitne bohato, bledučko fialovo- modrými kvetmi
ja nízky, rozložitý, hustý ker, dorastá do výšku cca 10-20cm a do šírky 20-40cm
vyžaduje si suchšiu, priepustnú hlinito-piesočnatú zeminu
miluje slnko
neznáša zamokrené pôdne podmienky
pre bohaté kvitnutie a omladenie striháme skoro na jar ( cca marec) tak, aby zostala z rastliny cca 1/2
vysádzame ju do menších alebo aj väčších skupín( rozložíme ich do tvaru trojuholníka alebo kosoštvorca)
Liečivé účinky:
Zápar vo forme čaju pijeme pri liečení krčných a hrudných infekcií, zmierňuje zároveň žalúdočné problémy, pomáha pri zlom trávení. Čaj z materinej dúšky "Thymus serpyllum" sa odporúča pri nachladnutí, bolestiach hrdla a kašli spolu s medom. Taktiež pomáha pri nespavosti. Podporuje aj tvorbu bielych krviniek, čím zvyšuje odolnosť voči infekciám. Je dobrým analgetikom pri ochoreniach kĺbov a svalov.
Kuchynské využitie:
Usušená kvitnúca vňať má v kuchyni mnohostranné využitie. Korení sa ňou mäso (i hydina, ryby a divina), údeniny, syry, šaláty, strukoviny, dusená zelenina, perkelty, hríby. Pre svoju silnú arómu býva hlavným korením, ale môže sa kombinovať aj s petržlenom, cibuľou a bobkovým listom.
Veľkosť kvetináča P / Co(xx) | 14 cm |